深圳商报·读创客户端记者 梁佳彤

3月7日，“连锁暖锅第一股”呷哺呷哺(00520)发布功绩预报，瞻望2024年交易收入约为48亿元，同比减少约20%；瞻望净耗损将介于3.9亿元至4.1亿元之间，而胁制2023年的净耗损为1.9亿元。

关于功绩变动，呷哺呷哺解说称，餐饮阛阓竞争强烈，消费者消费握续疲软且左迁，使本集团下属品牌营收同比着落，中高端品牌凑凑尚处耗损；此外，因部份餐厅关闭及握续耗损等要素导致的闭店及减值损失等所有约2.6亿元。

呷哺呷哺暗示，本集团恒久秉握审慎的管控措施，通过科学竖立营运老本保管健康的现款活水平，确保资金储备充裕。靠近阛阓环境变化，集团设立了动态监测机制，对餐厅运营执行综合化管控，在握续优化成本结构的同期遵守进步客户体验。

公开贵寓显现，呷哺呷哺餐饮处置(中国)控股有限公司出生于1998年，2014年12月17日在港交所上市，成为“连锁暖锅第一股”。公司是一家主要从事快速舒服餐厅运营的中国投资控股公司。该公司主要营运呷哺呷哺舒服暖锅餐厅、销售调料家具过火他商品。

回来过往功绩，呷哺呷哺在2019岁首始净利下滑，并于2021年转亏。2021年至2023年，该公司折柳耗损2.93亿元、3.53亿元、1.99亿元，同比变动-16061.46%、-20.41%、43.50%。据此缠绵，呷哺呷哺近四年累亏12.35亿元至12.55亿元之间。

值得一提的是，曾行为平价小暖锅代表的呷哺呷哺，在2016年后建议“呷哺+品牌升级缠绵”来试图布局“高端”阛阓。2014年至2023年，呷哺呷哺险些每年齐在提价，客单价由2014年的44.4元，升至2023年62.2元，涨幅特出40%。

有业内不雅点称，当下消费者对价钱明锐度的握住加多，无论何等精妙的形状和理念，最终仍是要回到性价比，呷哺当务之急仍在“价钱”。

记者查询发现，在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上，胁制发稿，呷哺呷哺累计有645条投诉信息，投诉执行包括畅吃卡无理宣传、吃出异物等。有消费者暗示，畅吃卡范围多多乱来消费者。其在伙计宣传畅吃卡周三会员日半价后办理了，效果2025年2月24日去连锁店消费了解到天津系数店齐取消了该优惠且没东谈主示知。

该消费者还称，当初办管待员充值销耗的208元宣外传不错当现款使用，效果是3张50元代金券1张58元代金券，关联词却有诸多范围买前莫得被示知，使用代金券就不可和畅吃卡价钱同享。

二级阛阓上，呷哺呷哺2021年2月创下每股27.15港元的高点，总市值接近300亿港元。胁制7日收盘开云体育(中国)官方网站，呷哺呷哺跌2.06%报0.95港元/股，最新市值仅剩10.32亿港元，现在处于历久“破发”景况。

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